Пищевой краситель гелевый Белый 100 г Топ Декор Top Decor

Top Decor

433,00

р.

500,00

р.

Пищевой гелевый краситель Top Decor «Белый», 100 г — безупречная белизна для ваших кондитерских шедевров!Создайте идеальные белоснежные десерты с гелевым красителем Top Decor. Этот профессиональный инструмент поможет добиться кристально чистого оттенка без сероватых нюансов — от воздушного крема до изящного мастичного декора.Почему кондитеры выбирают именно этот краситель?

Мощная пигментация: всего 2–3 капли (0,1–0,15 г) на 100 г продукта — и вы получаете ровный, насыщенный белый цвет без разводов.
Универсальность применения: идеально подходит для:
- кремов (масляных, заварных, крем‑чиз);
- белковой массы и меренги;
- мастики и марципана;
- айсинга и королевской глазури;
- муссов и суфле;
- бисквитов и теста;
- напитков и коктейлей.
Нейтральный вкус и аромат: не влияет на вкусовые качества блюда — только цвет!
Удобная консистенция: густая гелевая текстура легко смешивается, не расслаивается и не меняет консистенцию продукта.
Экономичный расход: 100 г хватает на сотни порций — выгодно для профессионалов и домашних мастеров.
Стабильность цвета: сохраняет чистоту оттенка при комнатной температуре (рекомендуется тестировать при нагревании).

Где применить?

Создать белоснежный велюр для торта с минималистичным декором.
Окрасить крем для капкейков в чистый белый оттенок.
Придать мастике идеальную белизну для цветов, лент и других декоративных элементов.
Сделать белоснежные подтёки или капли на десертах.
Осветлить кремы и муссы до нужной степени белизны.
Создать эффект «снежного» покрытия на праздничных десертах.
Окрасить напитки для эффектных многослойных коктейлей.

Как использовать?

Проколите пломбу тюбика (не срезайте!).
Добавьте 2–3 капли красителя на 100 г продукта.
Тщательно перемешайте до равномерного распределения цвета.
При необходимости увеличьте дозировку для более интенсивного отбеливания.

Состав (соответствует ТР ТС 029/2012): вода, краситель пищевой (Е171), сахар, загустители (глицерин, камедь ксантановая, гуммиарабик), носитель (Е1422), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е202, Е211).Условия хранения:

температура — не выше 25 °C;
влажность — не более 70 %;
срок годности — 36 месяцев.

Идеи для вдохновения:

Торты в стиле «минимализм» с белоснежным кремом и золотыми акцентами.
Капкейки с белоснежными шапочками и съедобными жемчужинами.
Мастичные цветы и ленты для свадебного торта.
«Снежные» десерты с эффектом инея для зимних праздников.
Многослойные напитки с градиентом от белого к пастельным оттенкам.
Белковая глазурь для пряников и пасхальных куличей.

Закажите прямо сейчас — и подарите вашим десертам безупречную белизну! Top Decor «Белый» — выбор профессионалов, которые ценят точность цвета, удобство использования и стабильное качество.

Единиц в одном товаре: 1

Вес товара, г: 100

Минимальная температура: 5

Максимальная температура: 25

Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха 70%

Содержит: Натуральные красители

Не содержит: без ГМО

Особенности напитков, продуктов питания: Изготовлено по ГОСТу

Энергетическая ценность, ккал/100 г: 110

Углеводы, г/100 г: 28

Нужен код маркировки: false

Срок годности в днях: 730

Состав: Вода, сахар, красители пищевые (Е102, Е133), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е202, Е211).

Страна-изготовитель: Россия

Упаковка: Тюбик

Вес с упаковкой, г: 108

lwh: 160x50x20 mm

Weight: 108 g