Хлебопекарный улучшитель Magimix Крафт 10 кг

САФ-НЕВА

13200,00

р.

15000,00

р.

Улучшитель Magimix® «Крафт» предназначен для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной муки. Улучшитель Magimix® «Крафт» комплексное решение обеспечивающее: Отличное раскрытие гребня Сочетание аскорбинки и L-цистеина улучшают газоудерживающую способность теста, улучшает реологические характеристики теста (растяжимость). Объем и формоустойчивость Клейковина, аскорбинка, гемицеллюлаза увеличивают водопоглотительную способность муки, улучшают структурно-механические свойства теста Крупные альвеолы Комплекс ферментов способствует формированию крупнопористого мякиша Мягкость в течение суток без упаковки Комплекс амилаз позволяет ускорить процесс созревания теста и продлить мягкость мякиша

Единиц в одном товаре: 1

Вес товара, г: 10000

Минимальная температура: 0

Максимальная температура: 25

Содержит: Витамины

Не содержит: без ГМО

Особенности напитков, продуктов питания: Изготовлено по ГОСТу

Энергетическая ценность, ккал/100 г: 320

Белки, г/100 г: 66

Жиры, г/100 г: 2.5

Углеводы, г/100 г: 9.5

Количество заводских упаковок: 1

Нужен код маркировки: false

Срок годности в днях: 730

Условия хранения: в сухом прохладном месте

Состав: клейковина пшеничная, антиокислитель (Е300), вещество для обработки муки (Е920), ферменты* гемицеллюлозы, амилазы. липаза

Страна-изготовитель: Россия

Упаковка: Пакет

Вес с упаковкой, г: 10100

lwh: 220x320x250 mm

Weight: 10100 g